粑粑

⒈ 方言。饼类食物。

⒈ 方言。饼类食物。

引丁玲 《水》三：“也有一些茅蓬，这里总又住满了人，还是他们拿出一点粗粝的荞麦粑粑来，和着水，大家贪馋的一下就吞光了。”

⒈ 用糯米或一般食用米做成的食品。作法为先将米用水泡软，然后再把米磨细，将磨好的米汁沥干，经过煮熟后，做成扁圆形，用油煎或碳烤，即成。可佐以个人喜好的调味料一起食用。也作「餈粑」。