鳖臛

词语鳖臛

繁体鱉臛

拼音[biē huò]

注音ㄅ一ㄝㄏㄨㄛˋ

「鳖臛」拼音：[biē huò]

⒈ 鳖肉羹。

「鳖臛」是什么意思（引证解释）:

⒈ 鳖肉羹。

引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、薑五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。”清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》：“其太夫人喜鳖臛。”