chě miàn

扯面


词语扯面
繁体扯麵
拼音[chě miàn]

词典释义

扯面的意思

「扯面」拼音:[chě miàn]

一种北方面食。将和好的面往返拉长,经多次拉扯后,面团被拉成许多细条,煮熟即可食用。依此法制成的面,韧性高,有嚼劲,口感极佳。也称为「拉面」。

扯面(chemian)近音词

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