大麯

1. 酿造白酒用的一种曲

英yeast for making hard liquor

2.用大曲酿造的一种白酒

英a hard liquor made with such yeast

乐曲名。由汉、魏至唐、宋间渐渐发展而成的一种大型歌舞乐曲。渊源于汉、魏时代的相和歌及清商曲，宋书卷二十乐志三载有大曲和歌词。唐大曲多以诗篇配乐叠唱，而宋大曲的歌词则以词为主。