hé biàn

褐变


词语褐变
繁体褐變
拼音[hé biàn]

词典释义

褐变的意思

「褐变」拼音:[hé biàn]

食品在加工或贮藏过程中产生褐色化的现象,包括非酵素性褐变及酵素性褐变。如切开或碰伤的蔬果(苹果、香蕉、梨子、马铃薯等),时间一久表面即变成褐色。

褐变(hebian)近音词

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