蝴蝶面

词语蝴蝶面

简体蝴蝶麵

拼音[hú dié miàn]

注音ㄏㄨˊ ㄉ一ㄝˊ ㄇ一ㄢˋ

「蝴蝶面」拼音：[hú dié miàn]

⒈ 汤饼名。

「蝴蝶面」是什么意思（引证解释）:

⒈ 汤饼名。

引明蒋一葵《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。”清翟灏《通俗编·饮食》：“《演繁露》：齐高帝所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。陈达叟《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”