葡萄糖的近义词

葡萄糖的近义词：麦芽糖，葡萄糖[ pú táo táng ]的意思：⒈一种已知有右旋左旋和外消旋形式的醛糖HOCH2CHOH4CHO尤指有甜味无色可溶性右旋D型糖它易以α和β两种变体...

1. 麦芽糖 [ mài yá táng ] ：两个葡萄糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一，是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒，特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。