宽心面

“宽心面”是汉族春节时的节日食品，流行于山西吕梁、陕北一带。每年除夕时，用豆面制作，面条作对比一般时候宽而且薄，初一早餐时食用，取“一年到头心宽可心意”的意思，所以称之为“宽心面”。