卤汁
词语卤汁
繁体滷汁
拼音[lǔ zhī]
注音ㄌㄨˇ ㄓ
词典释义
卤汁的意思
「卤汁」拼音：[lǔ zhī]⒈ 盐卤。
⒈ 盐卤。
引清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
国语词典
⒈ 卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。
⒈ 盐卤。
⒈ 盐卤。
引清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
⒈ 卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。