羌煮
词语羌煮
拼音[qiāng zhǔ]
注音ㄑ一ㄤ ㄓㄨˇ
词典释义
羌煮的意思
「羌煮」拼音：[qiāng zhǔ]⒈ 古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
⒈ 古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。
引《太平御览》卷八五九引 晋 干宝 《搜神记》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自 太始 以来，中国尚之。”北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，著水中，洗治；作臠如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”