溏心

⒈ 腌过或煮过的蛋的黄没有凝固，呈糊状。

例这个鸡蛋是溏心的。

英egg with a soft golk;

⒈ 中间不凝结。如蛋煮半熟，蛋黄仍不凝固，称为「溏心蛋」。