tiě bǎn shāo

铁板烧


词语铁板烧
繁体鐵板燒
拼音[tiě bǎn shāo]

词典释义

铁板烧的意思

「铁板烧」拼音:[tiě bǎn shāo]

1. 一种烹饪方法。将肉切成块状,用调味料浸渍后,再与其他佐菜依次放到高温的铁板上煎炙成菜肴。2. 通称以铁板烧方法烹饪出的食物。

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