酴酒
词语酴酒
拼音[tú jiǔ]
注音ㄊㄨˊ ㄐ一ㄡˇ
词典释义
酴酒的意思
「酴酒」拼音：[tú jiǔ]⒈ 酒酿。
⒈ 酒酿。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“蜀 人作酴酒法：十二月朝，取流水五斗，渍小麦麴二斤，密泥封。至正月二月冻释，发，漉去滓。但取汁三斗，杀米三斗，炊作饭，调强软，合和；復密封，数十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。多啖，温温小煖而面热也。”
⒈ 酒酿。
⒈ 酒酿。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》：“蜀 人作酴酒法：十二月朝，取流水五斗，渍小麦麴二斤，密泥封。至正月二月冻释，发，漉去滓。但取汁三斗，杀米三斗，炊作饭，调强软，合和；復密封，数十日便熟。合滓餐之，甘、辛、滑，如甜酒味，不能醉人。多啖，温温小煖而面热也。”