咸杬子

词语咸杬子

简体鹹杬子

拼音[xián yuán zǐ]

注音ㄒ一ㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ

「咸杬子」拼音：[xián yuán zǐ]

⒈ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

「咸杬子」是什么意思（引证解释）:

⒈ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。参阅宋洪迈《容斋续笔·咸杬子》。

引明陶宗仪《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”