油酥

⒈ 面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。

⒈ 面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。

例如：油酥饼。

⒈ 一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。