竹芋

⒈ 原产于美洲热带的一种竹芋属植物，多年生草本，根茎肉质，富含淀粉，可煮食或提取淀粉，中国南方有栽培。

英Indian arrowroot;

⒉ 竹芋属植物的泛称。

英arrowroot;

⒈ 植物名。竹芋科竹芋属，常绿多年生草本。原产热带南美。茎多分歧，高达二公尺。叶互生，长卵形而尖，有长柄。花序顶生，白色，花冠筒状。坚果呈扁锥形。地下茎呈纺锤形块状，也称为「竹芋」，加工制成竹芋粉，含丰富淀粉，可供食用，具清凉滋养、帮助消化之效。