荸薺

(1)古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。

英water chestnut

2.一种多年生草本植物，种植在水田中，具匐匍茎，先端膨大为球茎

3. 这种植物的球茎，可作蔬菜，可代水果，也可制淀粉，作中药

植物名。莎草科乌芋属，多年生草本。生于湿地或沼泽。地下茎呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。