笋干
词语笋干
繁体筍乾
拼音[sǔn gān]
注音ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ
词典释义
笋干的意思
「笋干」拼音：[sǔn gān]⒈ 晒干了的竹笋。
英dried bamboo shoots;
⒈ 亦作“笋乾”。将笋煮熟后，榨扁，晒干而成的食品。
引《儒林外史》第十八回：“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类，以为下酒之物。”鲁迅 《书信集·致邵文熔》：“顷奉到二十日函，知特以干菜笋干见惠，甚感甚感。”
国语词典
⒈ 将竹笋煮熟后，压扁晒干而制成的食品。
引《儒林外史·第二一回》：「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜，摆在柜台上，两人吃著。」