糖化,指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程,是淀粉糖品制造过程的主要过程,也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。
使淀粉变为糖的化学变化。
糖组词 糖尿病 糖果 糖水 糖醋 糖类 糖葫芦 糖精 糖尿
化组词 化学 化工 化妆品 化疗 化妆 化粪池 化合物 化肥
谷酒 黑啤
相关汉字解释:糖 化
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