填鸭

⒈ 在鸭子生长的一定时期，按时把做成长条的饲料从鸭嘴填进去，减少鸭子的运动量，使其快速增重。

英force-feed a duck;

⒉ 用填鸭法养成的鸭子。

英force-feed duck;

⒈ 一种强制肥育的饲鸭方法。小鸭一个半月后开始填肥，约经半个月肥育结束。每日两次把做成长条形的饲料用手工填入鸭食道内；或把粥状饲料用机器经橡皮管填入。填鸭期间注意限制鸭的活动，使它很快长肥。北京鸭多用此法饲养。

⒉ 用填鸭的方法饲养的鸭子。

引《儿女英雄传》第二一回：“一时端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡、填鸭之类，摆了一桌子。”

⒈ 一种饲养鸭子的方式。用管子把食物塞入鸭的食道，不让牠运动，使牠发育快速而肥硕。今用来比喻强令学生苦读死背，不注重理解，以应付升学考试的教育方式。

例如：「填鸭式教育」。

⒉ 一种烹煮鸭子的方式。将整只鸭子的内脏全部取出，而填补许多佐料，再予以烹饪。