鱼泥

词语鱼泥

繁体魚泥

拼音[yú ní]

注音ㄩˊ ㄋ一ˊ

「鱼泥」拼音：[yú ní]

⒈ 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

「鱼泥」是什么意思（引证解释）:

⒈ 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。

引石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”