鱼圆
词语鱼圆
繁体魚圓
拼音[yú yuán]
注音ㄩˊ ㄩㄢˊ
词典释义
鱼圆的意思
「鱼圆」拼音：[yú yuán]⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”
⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”