以牛、羊、马乳等为原料，接种乳酸菌或酵母，经醱酵后产生特殊风味的乳制品。如：「市售醱酵乳有些因冷藏条件不足，很容易变坏」
醱组词 醱酵 醱醅
酵组词 酵素 酵母 酵子 酵头 酵粥 酵母菌 酵素毒
乳组词 乳房 乳腺 乳头 乳胶 乳膏 乳酸 乳腺炎 乳糖
奶子酒 蒸馏酒 直接肥料 自然接种 醱酵
相关汉字解释：醱 酵 乳
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